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今良造酿酒 :总结提升 再创佳绩——记今良造酿酒酱酒酿造车间总结会

编辑:彭逊志发布:尚宜阅读:发布时间:2021-08-31

      本网讯(通讯员 今良造酿酒 刘杰)8月18日,今良造酿酒公司酱酒酿造车间组织副班长以上管理人员召开了年度工作总结会,目的是总结经验,分析问题,查漏补缺,为下一批沙打基础,做动员。会议由酱酒酿造车间副总经理汪祖德主持。

       会上,酿造、行车、封窖及蒸糠车间各班组进行了工艺和工作总结并由各直管主任做补充总结。经过总结讨论,一致认为保证酱酒酒体质量的首要环节是做好润粮工作,把控好糟醅水分、酸度和熟度,同时要落实工艺参数的管控;另一方面,生产质量的保证还离不开优秀的管理,管理人员的决策指令必须保持一致。严格的管理加上严谨的工艺操作才能出好酒,增效益。

       会议最后,汪总对酱酒酿造车间本批沙的工作表示肯定,对优秀建议表示高度赞赏,指出下批沙的任务更加艰巨,打铁还需自身硬。告诫各班组必须戒骄戒躁,查漏补缺,取长补短,要保持自己做得好的方面,同时通过向优秀班组学习,弥补自身的不足,提高自身的工作水平,再创佳绩!

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