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川酒基地技术部门参加当地高校的白酒技术研讨会

编辑:蔡沐洁发布:阅读:发布时间:2016-05-18

本网讯(通讯员  龙治国报道)4月29日,川酒基地公司技术部门受邀参加宜宾职业技术学院的白酒技术研讨会,并出席新型过滤技术的白酒品鉴会,就双方合作的各个项目进行沟通与交流。

本次会议共进行了两个议程,一是:总结我公司与宜宾职业技术学院的战略合作进展情况,如窖泥分析与扩大培养研究、酒体检验检测、人才引进、科技成果试验、学生实习基地、生产技术实践教学等,对取得的效果双方表示肯定,遇到的困难,双方表示共同克服。二是:共同探讨市级白酒科研项目“碳纤维在新型白酒过滤技术中的优缺点”进展情况,该课题由宜宾职业技术学院李教授提出并担任项目负责人,我公司技术中心受邀参与课题的研究,并邀请技术总工樊云同志担任科研项目中的酒体评定小组组长。

本次会议重点介绍了市级科研项目的进度情况,讨论前期的酒样收集和指标检验检测,炭纤维过滤材料的再处理(防止酒体额外污染),研究不同孔径和不同方式过滤后酒体的质量、口感、除杂味、除浊,指标是否减少等的变化情况,并对部分处理后的酒样进行感官品评、理化分析等各个方面进行探讨。

出席本次会议的有:学院主管科研的古副院长、课题项目组负责人李相彪副教授,生物技术领域研究方面的专家周博士等,我方人员有:川酒基地吉鑫制酒生产技术总工樊云,技术研究及尝评小组成员龙治国、周翠芸、孙跃鹏等。 

川酒基地吉鑫制酒公司始终贯彻新萄京娱乐场0138cc的“科技进步、技术创新和人才培养”的经营理念,进一步加强校企的科研方面合作的同时,提高自身的生产技术专业水平,达到提升企业自主创新能力。

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